受講ユーザーがパスワードを忘れてしまった場合、管理ユーザーが確認することはできますか？

管理ユーザー画面では、パスワードを確認することはできません。

そのため、管理ユーザー画面のユーザー管理から対象のユーザーの情報を編集しパスワードを新たに設定してください。
ユーザー情報の編集時に、登録されているメールアドレス宛に変更内容(ログインIDもしくはパスワードのみ)の通知ができます。