ビデオをダウンロードできないようにセキュリティはどのように対策していますか？

映像データはプレイヤーが内部で処理してローカル領域に保存しない仕様になっています。

そのため、クライアント端末にデータが残ることはありません。
通信路を暗号化していますので、パケットをキャプチャしても暗号化を解除しないと利用できません。