ユーザーグループごとに受講ユーザー画面のトップ画像を変更できますか？

ユーザーグループごとの設定はできかねます。

その上の階層である「サービス（サブドメイン）」をもう一つ追加することで、サービスごとに受講ユーザー画面のトップ画像を設定できます。